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Top Hotelprojekte in Deutschland: 3-, 4- und 5-Sterne Hotels im Bau 2025

Geschrieben von THP | 19.08.2025 08:21:17

Die deutsche Hotelindustrie entwickelt sich schnell mit zahlreichen neuen Hotels im Bau und neuen Hotelprojekten im ganzen Land. Für Hotellieferanten und Branchenexperten ist es wichtig, über diese Entwicklungen informiert zu sein, um sich Chancen zu sichern und die richtigen Projekte zu finden, bevor es die Konkurrenz tut.

Dieser Artikel stellt einige der bemerkenswertesten 3-, 4- und 5-Sterne Hotelprojekte vor, die derzeit in ganz Deutschland entwickelt werden, basierend auf Daten aus unserer THP-Hotelprojektdatenbank.

Hotelprojekte nach Sternekategorie

In Deutschland ist viel in Bewegung, wenn es um Hotels geht - von komfortablen 3-Sterne-Hotels bis hin zu luxuriösen 5-Sterne-Hotels. Überall im Land sind Kräne im Einsatz, und die Pläne werden Wirklichkeit. Im Folgenden finden Sie eine Auswahl von Hotelprojekten, die sich derzeit im Bau befinden oder als neue Hotels in Planung für 2025 und darüber hinaus gelten.

Im Bau befindliche 3-Sterne-Hotels

  • Ramada Encore by Wyndham Berlin Airport (Schönefeld, Berlin): Die Eröffnung im Sommer 2026 ist für dieses 3-Sterne-Hotel mit 271 Zimmern geplant, das derzeit in unmittelbarer Nähe des BER-Flughafens mit direktem S-Bahn-Anschluss entsteht. Das 17.000 m² große Projekt umfasst Gastronomieflächen, vier oberirdische Etagen und zwei Untergeschosse. Projektpartner: SWH Airport Schönefeld GmbH (Entwickler) und SMAP (Architekt).
    Besonders interessant für Zulieferer: Starkes Potenzial für FF&E, OS&E sowie Technikanbieter.

  • HENRI Landhaus Cuxhaven (Cuxhaven): In den historischen Fischhallen V & VI am Alten Fischereihafen gelegen, verbindet dieses 145-Zimmer-Hotel den Industriecharme der 1920er Jahre mit modernem Komfort. Entwickelt von AFH GmbH und gestaltet von Geplan Design, umfasst es eine Lounge, Co-Working-Spaces, familienfreundliche Zimmer sowie eine „Hausküche“. Die Eröffnung ist für 2026 geplant.

Bedeutende 4-Sterne-Hotelentwicklungen

  • Ruby Mainyard Frankfurt (Frankfurt): Dieses 4-Sterne-Hotel wird Ende 2025 mit 284 Zimmern auf sieben Etagen, einschließlich einer einzigartigen Dachterrasse, eröffnet. Es befindet sich im pulsierenden Allerheiligenviertel in der Nähe der Konstabler Wache und bietet eine hervorragende Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel. Das mit der ORT Group entwickelte Ruby Frankfurt verspricht Stil und Komfort mitten im Stadtzentrum.

  • Scandic Hotel Berlin (Berlin): Dieses 214-Zimmer-Hotel der gehobenen Klasse in der Nähe des Kurfürstendamms wird renoviert und im dritten Quartal 2026 wiedereröffnet. Geplant sind moderne Tagungsräume, ein Restaurant, ein Fitnessbereich sowie eine Sauna. Dank seiner Lage ist es sowohl für Shopping-Begeisterte als auch für Geschäftsreisende ideal. Ein Hinweis für Zulieferer: Bei diesem Projekt werden die richtigen Details entscheidend sein, um sich abzuheben.

Luxuriöse 5-Sterne-Hotelprojekte

  • Hilton München Park Hotel (München): Dieses 5-Sterne-Hotel wird im Jahr 2029 nach einer umfassenden Sanierung im Rahmen des Tucherpark-Projekts wiedereröffnet. Direkt am Englischen Garten gelegen, umfasst es 484 Gästezimmer, ein Rooftop-Restaurant mit Bar, erweiterte Eventflächen einschließlich neuem Ballsaal und Gartenlocation, großzügig gestaltete Wellnessbereiche sowie Einzelhandelsflächen im Erdgeschoss. Projektentwickler: Commerz Real und Hines.

  • Das Florentin (Frankfurt): Die Eröffnung im November 2025 markiert den Start dieses 147-Zimmer-Luxushotels der Althoff Collection, das eine umfassende Renovierung der ehemaligen Villa Kennedy darstellt. Untergebracht in der historischen Villa Speyer, bietet es exklusive Suiten, zwei Restaurants, eine Bar, eine Zigarrenlounge, einen Wellnessbereich sowie eine 320 m² große Präsidentensuite – und positioniert sich damit als neues urbanes Refugium in Frankfurt.


Hilton München Park Hotel © 2025 Hilton

Möglichkeiten für Hotellieferanten in Deutschland

Die Vielfalt der Hotelprojekte in Deutschland – von Mittelklassehäusern bis hin zu luxuriösen Neubauten – eröffnet Zulieferern ein breites Spektrum an Chancen. Die anhaltende Welle von neuen Hotelprojekten und Hotelentwicklungen in Deutschland sorgt für frische Nachfrage nach Baumaterialien, Einrichtung, technischen Lösungen und Betriebsausstattung.

Was erwartet uns 2025 und darüber hinaus?

Der deutsche Gastgewerbemarkt tritt in eine Phase starken Wachstums ein, mit einer stetigen Pipeline von Hotels im Bau und vielen weiteren in Planung. Die Neueröffnungen werden nicht nur die Kapazitäten erweitern, sondern auch neue Konzepte und gehobene Gästeerlebnisse einführen. Für Hotellieferanten bieten sich dadurch wertvolle Chancen, wichtige Ansprechpartner zu erreichen und bei Neubauten sowie Renovierungen in allen Sterne-Kategorien mitzuwirken.

Ein regelmäßiger Blick in die THP-Datenbank ist für Zulieferer unerlässlich, um den Anschluss an die vielversprechendsten aktuellen Hotelprojekte nicht zu verlieren. Wenn Sie Zugriff auf die THP-Datenbank hätten, würden Sie sehen, dass die oben genannten Projekte nur die Spitze des (sehr stilvollen, gut ausgestatteten) Eisbergs sind. Und Tausende weitere sind in Planung! Buchen Sie eine Demo, um zu sehen, was Sie verpassen.